Paula fue quien trajo la música del sur a mi familia. Crecí con Los Chalchaleros, Víctor Jara y Mercedes Sosa, y esas mismas canciones fueron la música del restaurante durante sus primeros años, cuando la hacía sonar en un viejo y destartalado tocadiscos que un hermano donó a la causa. Esa música reflejaba todo el espíritu de infancia que tan gratamente se vivió en mi casa.